El municipio de la Hca. Cd. De Juchitán fue el escenario de la Feria Regional Gastronómica Región Istmo, un evento organizado por el Sistema DIF Estatal en coordinación con el DIF municipal. Esta actividad reunió a los diferentes DIF municipales de la región, destacando la colaboración y el esfuerzo comunitario.
Los participantes presentaron un menú innovador, aprovechando las dotaciones alimentarias que entrega el organismo estatal, y haciendo uso de las verduras, frutas, y carne de la región. Este enfoque no solo resaltó la riqueza culinaria del Istmo, sino también la creatividad y el compromiso con la nutrición de los habitantes.
Entre los asistentes se encontraron la Lic. Norma Adelina Vargas Domínguez, Jefa de Departamento de Seguimiento Nutricional del DIF Oaxaca; Rosa América Crispín Marcial, Delegada Regional Istmo del DIF Estatal; Beatriz Tolentino Ángeles, Directora General del DIF Municipal en Representación de la Presidenta Honoraria Lic. Yoshira Sánchez López; y el Profesor Gabriel López Rosado, Director de Asuntos Indígenas, en representación del Lic. Miguel Sánchez Altamirano, Presidente Municipal.
El evento culminó con los reconocimientos a los diferentes municipios participantes, la Feria Regional Gastronómica no solo celebró la diversidad y la riqueza de la gastronomía del Istmo, sino que también subrayó la importancia de la colaboración entre los DIF municipales y el compromiso con la nutrición y el bienestar de la comunidad.
